甘其食包子加盟官网
甘其食加盟费多少

甘其食包子关于我们

2009年,在对杭州市场进行考察了三个月之后,童启华发现了杭州人对包子的感情深厚,需求旺盛,于是和朋友一起开了这家包子连锁店。一直以来,包子行业进入门槛低,技术含量低,大多停留在小作坊的水平上,从业者的生产和销售模式落后,随意使用低质原料,质量安全没有保障。甘其食的成立,是想让包子被更多的人认同和喜爱,包子行业能受人尊重,通过让包子走上标准化的路线,遵守严格的操作规范,希望能在包子这样的传统行业开拓或确定一种新的商业模式,让人们的生活更健康、更便利。

甘其食,取义于老子对百姓食仪的理解,意为要百姓吃的好。在中华博大精深的品德精髓宝库中,甘其食将“和”作为行事准则,凡事“以和为贵“;谨奉“真、善、
美”为企业的核心价值观,“真”代表尊重、高效、品质、管理,“善“代表和谐、价值观、社会责任,”“美”代表沟通、平等、知人善用。
甘其食致力于“成为受人尊重的经典东方美食代表品牌”愿景。

在成立之初,甘其食就建立了中央厨房,负责统一的采购和配料,降低了食品安全风险,形成集约化、标准化的操作模式。原料则由物流公司统一配送,每部冷冻车出发前都事先清洗消毒,确保干净卫生,车内安装GPS系统,能够实现对运输车辆的温度进行实时全程跟踪,使馅料始终处于最适合食物养分保存的-10度的冷冻状态,保证了原材料的新鲜、安全。甘其食包子的包制和售卖则由各门店独自完成,通过现场和面再蒸,最大程度的体现出面点的口味。加工过程中,充分尊重食材的品质,不使用添加剂,用最简单的工艺还原食材天然的味道。同时操作过程也有严格的甘其食标准,生包子重量是100克,60克皮、40克馅料,误差不能超过2克,2小时未卖出的包子全部销毁等等。

甘其食

甘其食官网理念文化

【 甘其食、美其服、安其居、乐其俗 】

甘其食,取义于老子对百姓食仪的理解,意为要百姓吃的好,甘其食致力于"成为受人尊重的经典东方美食代表品牌"愿景。

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